Пуэр подобен прекрасному вину — он становится лучше с возрастом. Это необычный, действительно уникальный сорт чая из Китая, который только недавно стал популярным на западе благодаря своим преимуществам. Мы рассмотрим лучшие качества пуэра в статье ниже. Этот чай точно должен быть у вас дома.
Содержание
Знакомство с чаем пуэр
Пуэр является разновидностью китайского черного чая. Это один из наиболее окисленных сортов, происходящий из провинции Юньнань, Китай. Название «Пуэр» происходит от местного города Пуэр, который является одним из основных районов производства. Здесь происходит его обработка, метод, который чаще всего включает сжатие листьев, чтобы они стали мягкими с возрастом.
Листовой чай пуэр, несмотря на название, обычно бывает в форме чайного кубика или торта. Это позволяет усилить его вкус. Когда дело доходит до вкуса чая пуэр, этот напиток предлагает высоко ценимые сложность, глубину и гладкость.
Некоторые сравнивают Пуэр с шампанским из региона Шампань во Франции, текилой из региона Текила в Мексике и чаем Дарджилинг из района Дарджилинг в Индии. Это потому, что производство так называемого «официального» пуэра происходит только в Юньнани.
О пользе чая пуэр
Популярность чая пуэр связана с его обилием витаминов, минералов и других антиоксидантов. В то время как почти каждый вид чая, включая «обычный» черный чай, содержит эти химические соединения, у пуэра, как правило, их больше.
Это связано с его обработкой, которая, как мы установили выше, не похожа ни на одну другую. Итак, пуэр содержит:
- Аргинин
- Бериллий
- Кальций
- Кофеин
- Цистеин
- Фторид
- Гистидин
- Железо
- Лизин
- Магний
- Никель
- Фосфор
- Калий
- Витамины B-1, B-2, C
- Цинк
Современные научные исследования показали, что чай, независимо от его вида, может улучшить ваше здоровье и самочувствие множеством способов. В частности, преимущества чая пуэр могут выходить далеко за рамки. Он снижает уровень холестерина, улучшает когнитивные функции, помогает пищеварению, снимает стресс и даже борется с похмельем. И это только начало.
Пуэр – это отличная альтернатива сладким и жирным безалкогольным напиткам. Этот напиток способствует потере жира. Вы можете пить чай пуэр каждый день. Просто помните, что в нем содержится кофеин, особенно если вы беременны или кормите грудью.